奶精奶茶和牛奶奶茶怎么分辨 5个方法轻松鉴别

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奶茶我们都爱喝，因为奶茶味道醇厚，奶香味和茶香味相互交织，甜而不腻，香而不俗，是老少皆宜的休闲时尚饮品，但是我们在街边小店购买的奶茶并不一定都是牛奶冲泡的，下面丝瓜网小编带大家来看一下奶精奶茶和牛奶奶茶怎么分辨？

奶精奶茶和牛奶奶茶怎么分辨

1、通过奶茶杯壁辨别

奶精冲成的奶茶，摇晃奶茶后不会出现挂杯现象，香气也要更浓郁一些。淡奶冲成的奶茶，摇晃奶茶后会出现挂杯的现象，口感醇厚。

2、通过配料表辨别

配料表中如果出现含有氢化植物油、棕榈油等字眼，基本可以判定是奶精冲制而成。配料表中如果出现生牛乳、新鲜牛乳字样，基本可以判定为牛奶冲制而成。

3、询问店主辨别

一些商家会用植物奶油加奶精粉混合打成奶盖，我们在购买奶茶时，可以咨询店主是用奶粉还是牛奶冲制的，如果店主回答奶粉，则基本可以判定是奶精制作而成。

4、加入食醋辨别

倒入1：1的醋，奶精奶茶和牛奶奶茶都会发生反应，奶精冲制的奶茶中可以看见絮状物漂浮于上方，牛奶冲制的奶茶中絮状物会下沉。

5、通过价格辨别

奶精成本低于牛奶，如果发现你购买的奶茶比较便宜，基本可以判定为奶精冲制。如果是用牛奶冲制而成，成本较高，奶茶的价格也会高一些，而且店家还会以此作为卖点，吸引顾客。

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