扇贝怎么烤 其实很简单

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烤扇贝其实是烧烤摊上最为常见的菜品，烤扇贝味道独特，口感也不错，是很值得一吃的东西，有的人其实不清楚怎么自己在家烤扇贝，下面我们就来了解一下。

扇贝怎么烤

主料：扇贝1000g

辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、酱油适量

【步骤】

1、扇贝洗净用牙刷，刷去扇贝上面的沙子和杂物;

2、在将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。

3.、蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀;

4、把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上;

5、再把做好的扇贝摆在烤架上，入烤箱，180度5~8分钟即可。

小贴士

1、因为没有细粉丝所以没有放，不过这样也不影响口感;

2、拌馅的时候还是少放一点酱油，颜色浅一些卖相会很好;

3、烤出来的扇贝味道鲜美，很好吃。

把它们全部放进一个盆子里 ! 然后在水里加一点洗洁精!被洗洁精覆盖的一部分水与空气隔绝，扇贝在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!!如果想再干净的话就多换几次水!加洗洁精!注意!洗洁精合适就可以了，不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉!

洗洁精可以杀灭扇贝表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡扇贝，这些物质很难清洗干净，容易残留在扇贝中，造成二次污染。

专家表示说其实我们在日常生活中吃扇贝的时候最好不要去街边摊去吃，还是应该自己在家食用，一定要注意扇贝的卫生与清洁。

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