基围虾为什么要去虾线 主要是去腥

导读: 基围虾是除了河虾外,最为常见的一种大虾,基围虾的做法很多,白灼是最为经典的,一般做基围虾都要去虾线,下面介绍基围虾为什么要去虾线 主要是去腥。

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基围虾是除了河虾外,最为常见的一种大虾,基围虾的做法很多,白灼是最为经典的,一般做基围虾都要去虾线,下面介绍基围虾为什么要去虾线 主要是去腥。

基围虾为什么要去虾线

有的地方叫虾线,有的地方叫泥肠。

那个东西在虾的身体里吃着有腥味,挑掉或者抽掉之后,就没有腥味了。而且看着白白的虾肉也好看。

刀额新对虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。刀额新对虾体长一般为 7.5~16厘米,近缘新对虾体长为8~15厘米。两种虾体重均为4~50克。广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄,是新对虾属中经济价值较高的两种虾。目前广东已开始养殖。在香港养两个月左右即可上市。捕捞成活率高,较耐于运,是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。营养价值与其他虾类相近。

基围虾是可以鸡蛋同吃的!鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白的食品,且都容易被人体吸收。 紫菜虾皮汤中会打一些蛋花! 蛋羹中也可以加虾"味道会更鲜美! 但海产不能和维生素C和吃"化学反应会产生砒霜的毒效!

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