生蚝为什么要加柠檬 主要为了去腥

导读: 生蚝是一种比较好吃的贝类,生蚝的味道是非常不错的,但是很多人发现在做生蚝的时候,很多烧烤店会加柠檬,下面介绍生蚝为什么要加柠檬 主要为了去腥。

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生蚝是一种比较好吃的贝类,生蚝的味道是非常不错的,但是很多人发现在做生蚝的时候,很多烧烤店会加柠檬,下面介绍生蚝为什么要加柠檬 主要为了去腥。

生蚝为什么要加柠檬

烤生蚝的时候加入柠檬汁的话,首先可以用柠檬汁的水果香气掩盖生蚝的腥味;其次加入柠檬汁后会使生蚝看起来色泽更好,更加鲜活。

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