板栗可以和胡萝卜一起吃吗 这个可以搭配
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板栗清甜味美，是很多人爱吃的，胡萝卜也是一种营养丰富的蔬菜，有的人就想用这两种食材做菜，下面介绍板栗可以和胡萝卜一起吃吗 这个可以搭配。
板栗可以和胡萝卜一起吃吗
板栗胡萝卜能放一起煲汤，具有滋阴补肾"增强免疫力功效。
主料：牛肉(腑肋)300克，
辅料：栗子200克， 胡萝卜1个
调料：盐5克，酱油5克，酱油5克，大葱3克，姜3克，花椒15克，草豆蔻2克，八角3克，植物油60克
做法：
1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。胡萝卜切块，板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。
2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。
3.炒锅置于旺火上，热锅注入植物油(菜籽油)，炼透无生油味，下入板栗和胡萝卜煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟，水分大部分吸入肉质中，即装入铝锅中。
4.铝锅放在小火上，将焯水过滤后注入锅中，牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。
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