鸡肉为什么炖不烂 只有两个原因

导读: 鸡肉炖汤是最常见的,有的人用鸡肉炖汤半天都炖不烂,也不知道是什么原因,其实经常做饭的人就会知道是为什么,下面介绍鸡肉为什么炖不烂 只有两个原因。

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鸡肉炖汤是最常见的,有的人用鸡肉炖汤半天都炖不烂,也不知道是什么原因,其实经常做饭的人就会知道是为什么,下面介绍鸡肉为什么炖不烂 只有两个原因。

鸡肉为什么炖不烂

要么是鸡太老,要么是时间不够。

煮老鸡时,先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩,或放上几片山楂就可以了,同时使用高压锅可以方便炖肉。

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