香菜怎么清洗与保存

导读: ​香菜(芫荽)是台湾小吃不可或缺的一环,这几年很受欢迎的东南亚料理中,香菜亦占有重要角色,替菜肴提味不少,甚至也有餐厅推出以香菜为主角的料理,让香菜控们得以大口享用。

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香菜(芫荽)是台湾小吃不可或缺的一环,这几年很受欢迎的东南亚料理中,香菜亦占有重要角色,替菜肴提味不少,甚至也有餐厅推出以香菜为主角的料理,让香菜控们得以大口享用。

高雄市卫生局近期在坊间某生鲜超市中稽查到,屏东业者所供应的香菜竟然含有6 种不合格的农药,创下近3 年来单一蔬果残留最多种农药纪录!若非政府稽查,一般民众无从得知农药残留的问题,不小心就把农药吃下肚。该怎么解决或预防?好好清洗是重点,用对方法就能去除农药。

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