空心菜为什么会苦 因为这个原因
丝瓜网小编提示，记得把"空心菜为什么会苦 因为这个原因"分享给大家！
空心菜是一种很受欢迎的蔬菜，很多人在空心菜上市的时候会经常吃空心菜，爱吃空心菜的人发现有时候空心菜炒出来是苦的，下面介绍空心菜为什么会苦 因为这个原因。
空心菜为什么会苦
空心菜一类凉性青叶菜一般都有一点苦味，如果买到的青叶菜老了或者炒的时间过长就会加重这种苦味。颜色绿，叶茎脆嫩的，烹饪前用水焯一下，然后急火快炒，才会口感好。
空心菜一般病虫害较少，农药残留也比较少，其中较为纤细、嫩绿的是旱地种植的，较粗壮、颜色较白的是水中种植的。在挑选时，应选择颜色嫩绿、茎干均匀、没有黄叶和病斑的;而有白色须根的比较老，最好不要选。存储方面，空心菜不宜久放，最好趁其水嫩时食用。
-
孜然，在我们生活中真的是随处可见，无论是烤串还是煎饼亦或是快餐麦当劳。那么，孜然是什么东西？孜然是发物吗？
2019-01-20 美食
-
炸鸡胸肉不用面粉炸可以炸的更酥脆，先将鸡肉切成小块，然后加入已经准备好的盐、五香粉等调味料。腌制2个小时入味，
2023-04-21 美食
-
我们平时购买人参，一般都是购买的晒干后的，即使晒干的人参保存时间有几年，但是也是有期限的。那么，人参怎么保存时
2019-01-20 美食
-
哈密瓜出产于新疆，以哈密地区所产的甜瓜最为著名，故称为哈密瓜。成熟的哈密瓜又香又甜，果肉香软多汁，直接享用或入
2023-04-27 美食
-
2019-01-20 美食
-
槟榔不仅可以当成水果食用，还可以入药，对多种疾病都有很好的疗效，但是食用的时候要注意搭配。那么，槟榔不能和什么
2019-01-20 美食
-
涮火锅常吃的牛百叶,是牛的什么部位牛百叶是牛胃。在吃火锅的时候会下一些牛百叶，牛百叶就是我们说的牛胃，是牛的内
2023-04-07 美食
-
蛤蜊其实是花甲，是最为鲜美的海鲜了，蛤蜊的营养价值丰富，无论是煮、蒸、烤都美味无比。秋冬吃海鲜要进补进食，怎么
2019-01-21 美食
-
最原始的叫花鸡是用泥巴包裹，但是泥巴包裹不仅麻烦，而且不安全卫生。所以现在一般是用叶子包，那么，叫花鸡用什么叶
2019-01-20 美食