冬瓜为什么会酸 两个原因
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冬瓜其实是一种很好做的蔬菜，怎么炒都挺可口的，但是有的人不知道怎么了，炒出的冬瓜就是酸酸的，下面介绍冬瓜为什么会酸 两个原因。
冬瓜为什么会酸
我想不是冬瓜本身变质的问题，可能是在处理上的问题。
1、冬瓜去瓤不乾净，瓤经过高温后可能会变酸
2、炒冬瓜时，冬瓜未熟就放酱油(或者盐)也可能变酸。
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