红糖变白还能吃吗 可以放心吃
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很多人家里备有红糖，有时候红糖放久了会有点变白的现象，很多人就以为这样是红糖变质的表现，下面介绍红糖变白还能吃吗 可以放心吃。
红糖变白还能吃吗
能吃。它只是一种物理变化。
红糖变白主要的原因是红糖吸收空气中的水分后的一种物理变化.
在红糖中的成分中"还原糖和杂质的吸湿性很强"所以对温度特别敏感"当红糖吸收大量水分后"再遇到高温、干燥的环境"表面的水分迅速蒸发散失"而深层的水分继续留在糖内"形成坚硬的白色糖块。
生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。
把姜的功能 归结为：归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除 自由基，抗衰老的功效。
谨慎食用姜汤红糖水：值得提出的是，姜汤红糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”，也是有严格适应证的。
从治病的角度看，姜汤红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
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