吃海盐好还是食用盐好？海盐和食用盐的区别

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对于食用盐和海盐，很多人存在较大的争议，有些人认为海盐富含矿物质对人体更好，但是也有人说食用盐相对更安全。那么，吃海盐好还是食用盐好？海盐和食用盐的区别有哪些？

吃海盐好还是食用盐好

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

海盐也是盐，不能吃太多。但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多。

海盐根据海水来源的不同也会含有不同的矿物，但通常量很少不会对饮食造成影响。

1.国家规定，加氟盐中，氟的含量要控制在1 00±30mg/kg这个范围，而普通食用盐氟的含量则要控制在5.0mg/kg以下，这些含量都会在包装袋上标明。而我们每天每人氟的摄入量为2.3～3.1 mq，我们要根据这个要求来选购食用盐。

2.一些营养强化盐，如加钙盐、加钠盐等，由于在普通食用盐中添加了各种强化素，而这些强化素的溶解性也不一样，对食用盐的酸碱性和溶解会造成影响，如果没有特殊需求，最好慎重选择。

3.碘盐一般是为了保证缺碘地区人群能够通过摄入碘含量高一些的盐，从而减少疾病和死亡的发生，因此，我们在选购的时候，如果不缺碘，就不要特意购买了。

4.在购买食用盐的时候，一定要看清楚包装上的标识，不要盲目相信加了各种营养素之类的就是好盐，还是要选择大众食用盐。

Tips：健康成年人每天盐的摄入量最好不要超过5克，而盐的摄入，还可以通过酱油、咸菜、味精等调味品获取。所以，我们在做菜的时候，一定要控制放盐，以赍豁橇^过多，破坏人体代谢，甚至弓|起甲状腺肿大等疾病。

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