杭椒为什么叫杭椒？这些食物不能和辣椒一起吃

2019-01-20
小编: 阿晴
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导读: 很多人都是无辣不欢，但是市面上辣椒品种繁多，比如尖椒、杭椒等等都叫不出过来，那么，杭椒为什么叫杭椒？哪些食物不能和辣椒一起吃？

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很多人都是无辣不欢，但是市面上辣椒品种繁多，比如尖椒、杭椒等等都叫不出过来，那么，杭椒为什么叫杭椒？哪些食物不能和辣椒一起吃？

杭椒为什么叫杭椒

杭椒最早在杭州试种植成功，因而取名杭椒。

早熟，从开花到采收15-20天。结果能力强，亩产3000-3500 公斤。是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。早熟，从开花到采收15-20天。产自云南、广东。富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。

尖椒的营养价值：辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1] 状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

杭椒的营养价值：椒干富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。

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