绿豆糕怎么保存？吃多了可是会发胖
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一到中秋节，除了吃月饼，人们更喜欢吃绿豆糕，清凉的口感又香甜。那么，绿豆糕怎么保存？绿豆糕会发胖吗？
绿豆糕怎么保存
将绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温、干燥的环境下保存，如果短时间食用可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能会让绿豆糕浸入水分，影响口感，所以不可以长时间冷藏。
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。
绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。
绿豆糕要是发霉了就不要吃了，这个绿豆糕保存的时候要注意，要不然是真的会长霉的。
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