青椒为什么老了会变红 原来这么神奇

导读: 青椒在嫩的时候都是绿色的,但是很多自己种青椒的人就发现,青椒变老了之后就会变成红色的,下面介绍青椒为什么老了会变红 原来这么神奇。

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青椒在嫩的时候都是绿色的,但是很多自己种青椒的人就发现,青椒变老了之后就会变成红色的,下面介绍青椒为什么老了会变红 原来这么神奇。

青椒为什么老了会变红

青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素,前者的含量高时,会掩盖后者的颜色,是青椒显绿色。

但叶绿素易分解,远没有辣红素稳定,所以时间一长,叶绿素渐渐分解,只剩辣红素了,青椒就变红了。

光照条件:对光照要求不严,光照强度要求中等,每天光照10~12小时,有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件,每生产1000千克青椒,需氮2千克、磷1千克、钾1. 45千克,同时还需要适量的钙肥。对土壤的要求,以潮湿易渗水的沙壤土为好,土壤的酸碱度以中性为宜,微酸性也可。定植前整地。

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