自制冷冻调料包的做法步骤

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忙得没时间上街买菜，或者累了一天回到家，你都怎么解决三餐呢?在我们家，将肉和鱼事先调味好，然后冷冻起来的「冷冻调理包」，总是大大派上用场。

虽然常备菜也很方便，但一直冰在冰箱难免走味，而且连吃好几天容易腻，家人都不想动筷子了，结果只是浪费食物而已，这种经验想必很多吧。但是，将肉和鱼直接冷冻起来，煮饭时再解冻、调理，整个过程也很累人。不断尝试、改进到最后，我终于找到了好方法──那就是将食材做成冷冻调理包。

2.将1.的肉片平铺进耐热器皿中，再依序放上香菇、玉米笋、鸿喜菇，封上保鲜膜，以600W的微波炉加热6 分钟。

3.全体拌匀后盛盘，再摆上撕碎的紫苏。

姜烧薄猪肉片调理包

材料(约2人份)薄猪肉片(里肌肉)200g、酱油1又1/3大匙、米酒1大匙、姜(磨成泥)1大匙、砂糖1/2大匙、蒜(磨成泥)1小匙、片栗粉1/2小匙做法

将调味料放入夹链袋中，充分揉匀，再将猪肉放进去，从袋子外侧充分搓揉使之入味，然后压整成平板状，封住袋口。冷冻起来。

使用炸猪排用的厚片猪肉的话，可斜切成3等分。

姜烧猪肉