四季豆吃多了会胀气吗 豆类的特性
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很多人都说四季豆吃多了胀气，所以一些肠胃不好的人都克制着吃四季豆，害怕吃多了会导致肠胃不舒服，下面介绍四季豆吃多了会胀气吗 豆类的特性。
四季豆吃多了会胀气吗
有些人炒食四季豆时为使其颜色保持碧绿，往往下锅后便匆匆起锅。这种未炒熟的四季豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物、血球凝集素和溶血素，食之可引起中毒。还有四季豆属于豆类，吃多了会产气胀气，所以腹胀者少食用为好。
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