无铅皮蛋真的无铅吗 皮蛋不能和什么一起吃
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很多人都很喜欢吃皮蛋，但是大家都知道皮蛋在制作的时候含有铅成分，因此不能多吃，但是市面上有些皮蛋标签自己是无铅皮蛋，于是很多人便不再顾忌，肆无忌惮的吃起来，到底无铅皮蛋真的不含有前成分吗，吃多了有没有坏处呢。
无铅皮蛋真的无铅吗
无铅皮蛋字面上的意思应该是皮蛋不含铅，但是，并不是真的一点铅都没有，只是改进工艺后铅的含量比原来要低得多。
根据平衡膳食宝塔，蛋类每天吃25～50克为宜，大概每天可以吃1个皮蛋。考虑到皮蛋的钠含量较高，还是建议偶尔替代鲜蛋食用，不推荐经常食用。而无铅皮蛋要求其含铅量必须在0.5毫克/千克以下，吃起来相对的也要安全健康。这种皮蛋成年人适当食用还行，对于儿童同样还是少吃为宜。
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