汤圆是用什么粉做的 自制汤圆的家常做法
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汤圆是很多人都非常喜欢吃的一种食物，汤圆的做法非常简单，经常可以看到有很多喜欢自己在家里做汤圆，喜欢吃汤圆的朋友们下面就和小编一起来看看汤圆是用什么粉做的？自制汤圆的家常做法。
汤圆是用什么粉做的
做汤圆的原材料，一般是用糯米粉。人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。糯米粉是将现有的糯米经过处理制得的粉。可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄 油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉 士 粉20g(没有可不放)，生粉50g，黄 油50g，鸡蛋1只，椰茸250g。
椰蓉馅，牛奶加糖用小火煮沸。把所有粉类及黄 油混合加入鸡蛋拌成面糊状。把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里。最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)。把汤圆皮材料混合。把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里。和均匀之后，加50g白糖揉匀。糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅。煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。
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