红面线是什么 红面线好吃吗
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红面线是中国人常吃的传统面食，加了大量的盐巴，利用拉扯的方式增加长度、制成一根根极细面条的面线，因为是以面粉、盐巴和水等白色及无色的主要原料制成，故成品原本就是白色;世界上其他有面线料理的地区，吃的也都是白色的面线。那么，我们从小吃到大的台式经典小吃「大肠面线、蚵仔面线」等的面线为什么是红色的呢?
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2019-01-20 美食
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