法国香槟产区在哪里 法国香槟5个黄金产区
丝瓜网小编提示,记得把"法国香槟产区在哪里 法国香槟5个黄金产区"分享给大家!
香槟是法国特色酒,这种酒口味男女皆宜,因为采用葡萄酿制,所以口感十分清甜,适合女士饮用,香槟也分好几种,不同产区有不同的特点,下面丝瓜网小编带大家来看一下法国香槟产区在哪里?
法国香槟产区在哪里
(1)兰斯山(Montagne de Reims)
兰斯山有很多位于斜坡上的葡萄园,它们朝南或东南方向,有利的地理位置使葡萄可以达到最理想的成熟状态。这里最重要的葡萄品种是黑皮诺,用其酿造的酒酒体更加丰满,风味更加丰富。17个特级园中有10个都在这个产区。
(2)马恩河谷(Vallee de la Marne)
马恩河谷也有很多位于斜坡上的葡萄园,但只有一个特级园。这里最重要的葡萄品种是莫尼耶皮诺,它们在这里更容易成熟,酿造出来的香槟有更多的烟熏味和蘑菇味。
(3)白丘(Cote de Blancs)
白丘朝向东面,可以最大限度地接收阳光,这里最初种植的是霞多丽,拥有6个特级园,出产最好的白中白香槟。
(4)塞扎纳丘(Cote de Sezanne)
塞扎纳丘的山坡上有很多葡萄园,主要种植霞多丽,这个产区的葡萄酒通常与大酒商的葡萄酒进行混酿,生产出的香槟品质较高。
(5)巴尔丘(Cote des Bar)
巴尔丘位于香槟区和勃艮第的交界处,主要种植黑皮诺,其酿造的香槟风格跟兰斯山相似。这是一个较新的香槟酿造产区,但是生产出香槟的风味却非常令人惊艳。
选购建议:在购买香槟前,可通过酒标产区标注,或产品详细信息查看具体产区。这五大黄金产区都是优质的香槟生产地,生产出的葡萄极为适合制作香槟,所以是我们首选的优质产区。
香槟生产商怎么挑
香槟的生产商一般分3种:大酒商(Maison)、酿酒合作社(Cooperative)和小农香槟(Vigneron)。生产商性质的不同也影响着香槟的品质,所以这也是我们挑选香槟的关键所在。