鱼汤是苦的还能喝吗 最好不喝

导读: 鱼汤是苦的最好别喝了,出现这种情况多数是因为鱼的胆破了,喝这种鱼汤对身体无益而且味道也很差。

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鱼汤是苦的最好别喝了,出现这种情况多数是因为鱼的胆破了,喝这种鱼汤对身体无益而且味道也很差。

鱼汤是苦的还能喝吗

鲫鱼汤发苦不宜再吃,多为杀鱼刺破鱼胆令汤发苦。鱼胆即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。

鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。如杀鱼时不小心弄破鱼胆,鱼煮熟后味苦。

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