烤肉是什么肉 主要是这些
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烤肉是大家都比较喜欢吃的美食，很多人好奇烤肉是什么肉，其实烤肉主要是猪肉和牛肉。
烤肉是什么肉
烤肉(barbecues)，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。
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