红烧肉要放醋吗 可以适量放
导读: 红烧肉是可以放醋的，在红烧肉里面放醋可以让红烧肉熟得更快，但是一定要控制好量哦。
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红烧肉是可以放醋的，在红烧肉里面放醋可以让红烧肉熟得更快，但是一定要控制好量哦。
红烧肉要放醋吗
料酒和醋可以成酯，提味，而且放醋可以使肉熟烂的更快，更易吸收。
至于酸不酸的问题，醋酸是易挥发的，炖红烧肉那么长时间它早就挥发了不会太酸了。
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