可乐鸡翅有点腥怎么办 这样去腥味

导读: 可乐鸡翅如果没做好的话是很容易有腥味的,很多人都不知道应该如何处理可乐鸡翅的腥味,其实焯水是最好的去腥味方法。

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可乐鸡翅如果没做好的话是很容易有腥味的,很多人都不知道应该如何处理可乐鸡翅的腥味,其实焯水是最好的去腥味方法。

可乐鸡翅有点腥怎么办

1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。

2. 锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。

3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

4. 油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

5. 倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽。

6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅。

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