圣诞美食：烤苹果、圣诞饼干和水果蛋糕的香味
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(Picture from website: https://www.salzburgerland.com/en/christmas-culinary-delights/)
圣诞美食
烤苹果、圣诞饼干和水果蛋糕的香味为你带来圣诞节的气氛
有眼光的饼干制造商在11月初开始烘焙他们最喜欢的圣诞饼干。许多食谱是祖祖辈辈传下来的，传统上是装在罐头里，直到基督降临节的第一个星期日，只有当第一支蜡烛点燃降临节花环时，才能打开罐头，在朋友和家人之间分发饼干，并伴以一杯潘趣酒、果胶或热巧克力，同时在背景中聆听圣诞颂歌。
每个家庭在圣诞节前烘焙圣诞糖果，并与其他亲戚和家庭朋友分享，典型的萨尔茨堡圣诞饼干食谱通常很容易准备。食谱是祖祖辈辈传下来的，这些美味的食物不可错过。Lebkuchen(德国姜饼)是一种非常柔软的姜饼，里面有杏仁，还有脆饼，小朋友们也会帮忙烘焙。家庭最喜欢的饼干包括香草月牙饼干，一种松脆的小香草饼干或肉桂星星饼干(Zimtsterne)。在萨尔茨堡的整个圣诞季，有许多烘焙作坊，你可以参加，并进入圣诞节的精神。
新鲜出炉的烤苹果
新鲜烤苹果的香味会使你的味蕾湿润。当夜晚变长，白天变短时，蜂蜜、坚果和温热多汁的苹果的味道是一种享受。烤苹果是萨尔茨堡的经典美食，你会在许多圣诞市场上找到这种美味。这个美味的食谱不需要很多材料，但它会让你的家充满与圣诞市场相关的香味。
圣诞经典:Kletzenbrot
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除了自制的圣诞饼干，Kletzenbrot也是萨尔茨堡的另一个经典。它的配方已经使用了几个世纪，有点像一个水果面包。馅料是一种柔软多汁的混合物，由梨干、葡萄干和坚果覆盖在脆皮上制成。直到今天，Kletzenbrot仍然是教父教母给孩子们的传统圣诞礼物。诚然，准备工作有点复杂，所以最好一次烤几个。一片带水果味的Kletzenbrot和阿尔卑斯黄油是绝配!
薄饼甜品Bachlkoch
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奥地利在12月24日庆祝圣诞节，如果你想要一份经典的萨尔茨堡州圣诞菜单，你可能会对你收到的食物感到惊讶。主菜很可能是加法兰克福香肠或梅特沃斯特(一种特殊的德国香肠)的浓牛肉汤。然后是一种叫做Bachlkoch的甜点，这是一种很容易做的菜，由牛奶、面粉、盐、黄油和蜂蜜混合而成。平兹高地区的人们说，没有Bachlkoch，圣诞节就是不完整的!
圣诞节是一个和家人团聚的节日，一起动手制作圣诞饼干，一起品尝圣诞美食，一起享受着假期带来的放松，亲人团聚带来的温馨，寒冷的冬季也因此值得期盼！
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