2020“海之春”新春文化季启动 持续至3月10日
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火锅的形式越来越多种多样，吃的多了，有时间就会更怀念老的味道，怀旧是一种情怀，对于味蕾尤甚。
80年代的老成都，穿街走巷、大小排档，空气里都弥漫着麻辣的香气，那是那些年的老巷火锅，一口红油锅，三五好友，七八小菜，满是市井烟火气。
“市井”这个词，在巴蜀地区展现的更为浓烈，成都人的生活和美食向来为人所津津乐道，简单、巴适。而今年，迅速蹿红C位出道的成都市井火锅，也正带领人们感受这样一种氛围。
2019年2月22日 盛大开业
地址：高新区佳园路833号（怡众名城西南2门对面）
九思巷，本是成都宽窄巷子旁的一条老古巷，而九思巷火锅，是将成都老巷火锅，融入了岁月和人情味道，将市井火锅这样一种氛围重新带回给大众，丰俭由人，好吃不贵，实在。
市井火锅，街头巷尾的随意感，没有摆盘，全部都是搪瓷小碟子，小盘菜，份量不多但是种类齐全，这也是解决了吃火锅花最少钱吃最多种类的好形式。
上菜形式也颇为新奇，小搪瓷碟子都装在大竹笸箩里面，整个的几个笸箩一起上，很是霸气。
同样有着市井价格，小盘菜素菜最低3元起，荤菜也不过十几块，点菜完全不纠结，每一样都来点就最好了，一顿吃下来人均也不过四五十元，性价比高，口味好，吃的也很开心。
菜品太多挑花眼，点菜纠结浪费时间？那你完全可以直接上一份套餐，荤素搭配种类齐全，价格也比单点更实在，无论是几个人都有合适的选择。
89元套餐17道菜（2-3人）
鸭肠、眉毛肉、千层肚、虾饺、火腿肠、天味香肠、毛肚、午餐肉、牛肚片、贡菜丸子、鸭血、西红柿、豆芽、油条、藕片、土豆、豆皮，足足17道，2-3人完全够吃。
159元套餐31道菜（4-5人）
鸭肠、眉毛肉、千层肚、虾饺、火腿肠、天味香肠、毛肚、午餐肉、牛肚片、贡菜丸子、鸭血、脑花、五香猪皮、鸡蛋干、无骨鸡爪、鱿鱼圈、黄喉、一头牛、鸡皮、肥牛卷、西红柿、豆芽、油条、藕片、土豆、干贡菜、莴笋、老南瓜、香菇、豆腐、鞭炮笋，整整31道菜，上桌已经让我震惊了。
299元套餐57道菜（8-9人）
终极套餐来了，整整57道菜不重样的，摆满了桌子足以震惊全场，市井火锅，吃的就是这个氛围。
成斤的大块牛油，精选麻椒辣椒，成都地区最地道的川味锅底。
汤底加老鹰茶，清热去火除燥，滚开之后汤底鲜香四溢，空气里的麻辣味道十分诱人。
楼上楼下都设有丰富的自助调料台，同样老式的搪瓷盆子小料碟子，喜欢什么自己调。
但吃川锅还是喜欢配最经典的香油碟，蒜泥香油蚝油香菜葱花，解辣护胃。干碟也是值得推荐，裹满涮菜，更增辣提香。
川锅最经典的涮品，在他家都十分齐全，而且品质也是很不错，鸭肠、毛肚、猪脑、虾滑、腰片、贡菜，在麻辣牛油锅底的作用下更添滋味。
涮的尽兴，捞的开心，毛肚脆爽、鸭肠柔韧、耗鱼鲜美……
除了小盘菜，也有精选特色菜品、小食等。
还有免费小吃和雪糕，超值了。
80年代复古风格，没有花哨的装饰，简单清新，老式的桌椅，张贴的怀旧海报、磁带，每个角落都讲述着与记忆有关的故事。
（采写撰稿：盈盈，请吃在长春采访请联系主编）
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