沈北这个大集最富年味,300多年历史,上过央视

导读: CCTV央视新闻曾来现场报道说:“蒲河大集是最大的东北民间自发集市,也是辽宁地区最为悠久,保存东北民俗商业文化最原汁原味的民间集市。” 大麻花,这比起南方的麻花可以说是大

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来沈阳,必须要赶个大集才算来了东北。而沈北的蒲河大集更是历史悠久。每逢公历尾数的2、5、8,便是蒲河大集开市的日子,一个月开集9天,可不是天天有哦。这里从最初作为骡马交易市场到如今品类齐全的大型传统农贸集市,已有三百多年的历史。CCTV央视新闻曾来现场报道说:“蒲河大集是最大的东北民间自发集市,也是辽宁地区最为悠久,保存东北民俗商业文化最原汁原味的民间集市。”

南方人第一次参加赶大集,未免觉得到处新鲜。临近年关,这里也透露着浓浓的节庆味。

大集上吃的用的玩的生活用品都有,比如这个粘豆包,可以说是东北人最爱吃的传统点心之一。它是一种源于满族的豆沙包类食物。

大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子,是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ,为东北特色食品。

大麻花,这比起南方的麻花可以说是大上了一号。

炸蚂蚱,东北人也是啥都吃啊。现场炸,酥酥脆脆,口感还真不错。

在东北"有一种野味叫做“杨拉罐”"又叫杨喇子,是树上的虫子。看着很恐怖"但是烤过后吃上"是会上瘾的重口味美食!

冻梨,东北才能吃得上的。将普通白梨冰冻变成乌黑色,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食,口感特别脆。

鸡鸭鱼肉当然也是少不了的,因为户外温度低,从冻库里拿出来的冻鱼冻鸡,直接往上面一摆就是天然冷库了。

高粱酒、糯米酒,饭桌上都少不了。

这里也有宠物交易。

赶大集对于这个久居城市的时代来说是过年的仪式感,是网络和电商模拟不出来的人情味儿,是带有记忆的传承。而来沈北蒲河大集走一趟,满载而归,就会觉得这才是真正的东北年味儿呀

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