伊朗情侣当众求婚被捕 伊朗真是个神奇的国家?
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这道菜是闺女的心头爱,1周吃2、3次,补钙补铁,个子高身体好
配料:猪肉 250克、藕 1节、老抽 1/3勺、白糖 1匙、油菜 6棵、水淀粉 1勺、香菜 3棵、鸡蛋 1个、生抽 2勺、料酒 1勺、精盐 1/2匙、植物油 半锅、大葱 1段、姜 1块
莲藕去皮切块,选择破壁机点动功能打成小粒
猪肉切块,香菜切段
一起放入破壁机中打成肉馅
肉馅中加入藕粒,打入鸡蛋,加入1勺生抽,1勺料酒,1/2匙盐,搅打上劲,期间少量加入3次清水
锅中热油,肉馅团成稍大的丸子,油温7成热时放入丸子
炸至金黄色定型后捞出沥油备用
大葱斜切成片,姜切片
利用锅中的余油,煸香葱姜
加入1勺生抽,老抽,白糖炒香后加入适量清水,加入丸子煮15分钟
油菜焯水,丸子熟后捞出,剩下的汤汁加入水淀粉勾芡后淋在丸子上,周围点缀上焯好的油菜即可。
猪肉 油菜 藕