河蟹可以煮吗？河蟹煮多长时间？

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导读: 河蟹是普通螃蟹的一种，河蟹的做法很多，其中清蒸是最好的。此外，水煮螃蟹也比较简单。那么，河蟹可以煮吗？河蟹煮多长时间？

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河蟹是普通螃蟹的一种，河蟹的做法很多，其中清蒸是最好的。此外，水煮螃蟹也比较简单。那么，河蟹可以煮吗？河蟹煮多长时间？

10分钟左右吧，因为里面有寄生虫，放在水里煮会污染水，进而污染蟹肉。河蟹还是蒸着吃好，锅里放个大碗，把碗扣过来，再放些水，然后将河蟹放里进行蒸，水量很重要，水快没有了也就熟了。

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