蔬菜中的“绿色人参”，秋天劝你多吃！

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要说起秋季的应季产物就不得不提到秋葵了。别看小小一根不起眼，它可是有“绿色人参”“植物黄金”的美称。正值秋季，劝你多吃秋葵！

关于秋葵，民间广为流传它能“壮阳”，这是真的吗？

营养丰富的秋葵真能“壮阳”吗？

秋葵是餐桌上的常见蔬菜了，在营养价值上确实有不少优点。

秋葵富含膳食纤维、钾、镁、钙，可以促进人体消化，辅助治疗胃炎、胃溃疡，预防贫血，保护视力，降低血糖及保护肝脏。

虽然秋葵中含有能让人兴奋的咖啡碱，但是含量微乎其微，且只有成熟的秋葵中才会含有咖啡碱。

而我们平时食用的都是嫩秋葵，所以虽然食用秋葵好处多多，但是壮阳确实不太可能。

别吃错了，小心这种“毒秋葵”

即将开花的曼陀罗外观长相和秋葵相似，但却全株有毒。

食用后会出现烦躁、痉挛、抽搐、心率加快、体温升高等中毒症状，严重还会昏迷甚至死亡。

因此在野外，不要看长得像，就随意采摘。

秋葵这样吃，营养又美味

日常生活中，我们熟悉的秋葵做法有白灼秋葵、凉拌秋葵等，既保留了秋葵的原汁原味，同时也能很好的锁住秋葵中的营养物质。

其实，如果将秋葵搭配其他食材，也能达到“双赢”的效用。

秋葵炒鸡蛋

材料：秋葵10根、鸡蛋2个、蒜蓉适量。

做法：

1.秋葵用淡盐水洗去表面绒毛，开水中煮30秒捞出，切成段备用。

2.起锅热油，倒入打散的鸡蛋液，炒散盛出备用。

3.另起锅放入蒜末和秋葵，加入食盐翻炒均匀后倒入鸡蛋，加少许生抽、味精再翻炒几下即可。

功效：滋阴补气、润肠通便。

秋葵炒木耳

材料：秋葵10根、玉米少量、木耳50g、蒜末适量、生抽1勺、盐适量。

做法：

1.秋葵木耳洗净在沸水中焯1分钟左右捞出，玉米洗净备用。

2.秋葵去蒂中间切开，木耳切小片。

3.锅放油中火烧六成热，先下玉米翻炒，后下秋葵木耳加蒜、生抽、盐调味出锅。

功效：杀菌通便、降低血脂。

秋葵鲫鱼汤

材料：秋葵150克，白鲫鱼1条（约500克），生姜、香葱适量。

做法：

1.清理鲫鱼洗净，秋葵洗净切块。

2.起锅热油，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。

3.倒入适量清水，加入生姜及黄酒，待汤至乳白色时，放入秋葵快煮3分钟，最后放入适量盐即可。

功效：健脾开胃、利尿通淋。