为何很多人推崇高纤维食物 好处确实给力 但可惜有些人不宜多吃

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　　吃高纤维食物的好处有哪些？如何让自己的身体更健康更强壮，这是备受大家关注的话题之一。我们都知道身体需要许多种不一样的营养物质，但具体一点就不甚明朗了，而高纤维却是大家比较熟悉的一种营养物质了。

　　高纤维食物是什么？为什么会受到大众的推崇？

　　高纤维食物其实就是含有丰富的膳食纤维的食物，它并不容易被人体消化，属于不被消化的糖类物质。

　　主要有豆类、水果、蔬菜、谷类等，我们经常吃的土豆、大豆、玉米、麦片等都是摄取膳食纤维的主要来源之一。

　　这样一类食物为什么会受到大众的推崇呢?这要从它们的好处讲起。

　　高纤维对人体有许多好处，首先，它可以润肠通便。膳食纤维具有可发酵性，能够让肠道内的粪便膨胀增加人的便意，有利促进肠胃蠕动，从而治疗便秘。同时还可以促进结肠中的益生菌成长，抑制肠道中的有害菌群活力和增生。

　　也可以调节血糖的作用。膳食纤维可以延长肠道吸收葡萄糖的速度，从而降低血糖水平、减慢胰岛素反应，对于预防2型糖尿病有非常积极的作用和明显的效果。对于血糖高的人可以多摄入，帮助血糖调节平衡。

　　还能帮助我们控制体重。膳食纤维体积大但能量密度比较低，容易造成人体饱腹。在多项研究数据中，膳食纤维能够有效的促进胃对碳水化合物的吸收，延长食物在胃部的时间，让人不容易感到饥饿。如果想要减肥，多吃富含高纤维的食物准没错儿，不过一定要注意选择的时候要选择低糖的高纤维食物比如芹菜、玉米、燕麦片等，如果吃含糖量高的高纤维食物，对于减肥并没有多大作用，有时候还可能会增加肥胖。

　　豆浆作为生活中常见食物，深受人们的喜欢，注重养生保健的人，会每天喝一杯豆浆，促进健康。但是豆浆虽好，在喝的时候，注意事项不能忽视，关于喝豆浆出现问题的案例屡见不鲜，例如出现腹泻、恶心等，这样的情况是怎么回事呢?哪里出了问题?

　　身边有些老年人因为自己煮豆浆，出现了恶心腹泻，会显得惊慌失措，根据他们介绍，在煮豆浆时发现豆浆被煮沸了就准备喝，事实上这样的做法是错误的。豆浆刚刚煮沸时，还没有彻底成熟，其中的皂苷还没有被消灭，一旦这种没有彻底煮熟的豆浆被喝进身体中就会出现食物中毒。

　　很多人会在煮豆浆的时候，发现豆浆刚刚煮熟就认为煮熟了，事实上这种情况下，豆浆只是起到了“假沸”，并没有彻底成熟。此时豆浆只是达到了90度，没有被彻底烧开，没有全熟，一旦喝了就会出现这些意外。这也是为什么人们在煮豆浆时，尽管豆浆已经沸腾了，依然要持续煮二十分钟。

　　豆浆中的营养非常丰富，喝豆浆有利于健康，丰富的蛋白质能够促进骨骼发育，对于肌肉发育也是有帮助的，老年人儿童都可以喝点豆浆提高身体免疫力。

　　女性感觉到雌激素低，喝点豆浆可以补充雌激素，提高身体调节身体，避免了内分泌失调，让女性显现出年轻，皮肤更加娇嫩。

　　豆浆中的膳食纤维也非常多，能够促进排便，避免出现排便不畅，尤其是对于便秘的人，这样饮用效果会更好。

　　另外也可以预防疾病，比如结肠癌、心血管疾病、乳腺癌、胆结石等。根据研究表明，膳食纤维可以有效的吸附胆汁酸、脂肪、胆固醇等进行结合，促进激素的正常分泌与作用，有效的抑制人体中存在的一些病变发生，对防癌具有积极作用。

　　此外还有维护口腔健康的作用。膳食纤维含有丰富的纤维素，能够锻炼口腔肌肉、促进牙齿咀嚼、清除牙缝污垢，能够促进口腔健康等，对于美白牙齿也有一定的积极作用，因此在饭后半小时可以选择食用水果，来帮助维护口腔健康。

　　高膳食纤维有这么多的好处，许多人都觉得可以多吃，或者谁都可以吃，其实这是一种错误的观念。每个人都不一样，一定要根据实际情况进行选择。

　　高纤维食物好处有很多，但不适合所有人

　　对于身患食管和胃部疾病的人群而言，不适合吃高纤维食物。高纤维食物对人体吸收钙、铁都有明显的阻碍作用，并且肠胃功能差的时候，高纤维食物会进一步加重肠胃的负担，更难以吸收营养，对患者而言还容易引起腹胀痛的情况。

　　对于身患慢性肠炎、肠粘连、慢性腹泻的患者，也是不适合吃高纤维食物的。高纤维食物会让患者体内对脂溶性维生素、无盐类等营养物质的吸收，让患者无法得到足够的能量，反而会加重患者情况。

　　对于要做肠道手术的患者，也是不适合吃高纤维食物的。高纤维食物会降低肠道对食物的吸收，让食物长时间滞留在肠道内，让肠道不够清洁，特别是做肠镜需要服用药物，如果服用还可能造成感染，影响对肠道的观察和手术。

　　对于肠胃消化能力差的老年人，对膳食纤维的摄入一定不要过多。膳食纤维会加剧老年人和消化能力差的人的负担，让食物更长期地滞留在人体内，更进一步降低老年人的代谢功能，因此老年人和消化能力差的人都要注意对高纤维的摄入量不能多。

　　要想健康，选择合适的营养物质是重要的。许多时候人们因为一种食物具有非常大好处就疯狂盲目的摄入，也不管身体是否需要，就直接大肆购买然后天天吃，这对身体非常不好。不仅不能起到保护身体健康的作用，反而容易破坏人体内平衡，导致人体更容易患病。适度摄入是保障身体健康的小窍门，不管是什么好的食物，都一定不要“贪杯”哦。

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