白皮鸡蛋和红皮鸡蛋区别有多大 不少人都吃错了

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　　鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食物，基本上每天都会吃一个鸡蛋，主要是鸡蛋中的营养成分比较丰富，蛋白质、钙质以及各种营养物质，适当的补充可以提高身体免疫力。

　　在挑选鸡蛋的时候，可以看到鸡蛋是各有不同，大小不同是正常的，还有一些鸡蛋的颜色也不同，基本就是白色和红色两种，在很多人的印象中，觉得白皮鸡蛋更好一些，这是土鸡下的蛋，营养更足，那真的是这样的吗?

　　白皮鸡蛋比红皮鸡蛋更有营养?

　　人们在吃鸡蛋的时候，大多都会选择白皮鸡蛋，觉得这种鸡蛋中的营养更足一些。其实不并非如此，白皮鸡蛋中的营养并没有比红皮多。

　　鸡蛋的颜色之所以出现改变，是因为品种不同，就像我们人一样，有白种人、黄种人以及黑种人之分，然而内在都是差不多的。

　　而且鸡蛋有的时候，就算是同一品种的鸡，也可能产生不同颜色的鸡蛋，鸡蛋的蛋壳颜色主要是取决于母鸡身体中的色素，还有平时的生活环境、饮食习惯等，身体中的一些物质也会出现改变，产生不同颜色的鸡蛋。

　　不过不管是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，里面的营养成分都是差不多的，并不存在白皮鸡蛋营养更多的说法，大家在购买的时候，没必要追求白皮鸡蛋。不少的商家为了提高白皮鸡蛋的价格，还会打出土鸡的称号，将白皮鸡蛋的价格提高，但实际上是没太大的区别。

　　在中华五千年的饮食文化中，食物与人体健康之间有着千丝万缕的联系。特别是在肾脏的养护上，饮食选择显得尤为重要。伤肾的食物有哪些？今天，我们就来聊聊日常饮食中的“3白”与“4红”——那些可能伤肾与养肾的食物，以及如何通过生活习惯来呵护我们的肾脏健康!

　　“3白”伤肾，应少碰

　　1、盐

　　过量的盐分摄入是肾脏的隐形杀手，增加肾脏过滤负担，长期以往可能引发高血压、水肿，甚至肾功能衰退。世界卫生组织推荐成人每日盐摄入不超过6g。

　　2、糖

　　高糖饮食不仅关乎体重，更伤肾。过多糖分让身体难以负荷，引发胰岛素抵抗，增加肾脏损伤风险，尽量选择低糖或自然甜味的水果满足甜瘾。

　　3、白酒

　　酒是肾脏的另一大敌。酒精通过肾脏代谢，过量喝酒直接损害肾细胞，引发肾炎，长期过量更是肾病的催化剂。适量喝酒，切勿贪杯。

　　“4红”养肾，宜常吃

　　1、西红柿

　　红艳的西红柿富含番茄红素，具有强抗氧化性，保护前列腺，促进肾脏血管健康，减缓肾脏老化。生吃熟吃皆宜，但加热后营养更易吸收。

　　3、红肉

　　如牛肉、羊肉，提供优质蛋白与铁质，贫血者的肾脏守护者，但需适量，过量则增加肾脏负担，一周2-3次为宜。

　　3、枸杞

　　枸杞被誉为红宝石，补肾益精，富含多种微量元素。泡水或煮汤，每日一把，轻松提升肾气，但火旺者慎用。