得癌症和吃过多的食品添加剂有关系 别吃3种添加剂

导读:   近年来,癌症的发病率不断攀升,愈来愈多的人开始关注自己的饮食健康。食品添加剂作为现代食品生产过程中必不可少的一环,也成为了时下备受关注的话题之一。得癌症和吃过

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  近年来,癌症的发病率不断攀升,愈来愈多的人开始关注自己的饮食健康。食品添加剂作为现代食品生产过程中必不可少的一环,也成为了时下备受关注的话题之一。得癌症和吃过多的食品添加剂有关系吗?据研究表明,食品添加剂与癌症的发病率密切相关,特别是其中的3种添加剂:亚硝酸盐、防腐剂、人工色素。

  首先,我们需要了解什么是食品添加剂

  食品添加剂是一种用于改善食品品质、口感、色泽和保质期的物质。它们在食品制造和加工过程中发挥着重要的作用,以延长食品的保存时间、提高食品的口感和外观质量等。然而,如果使用不当或者过量使用,食品添加剂可能会给人体健康带来负面影响。

  事实上,世界卫生组织(WHO)和国际癌症研究机构(IARC)等机构经过多年的研究和评估,认为食品添加剂并非癌症的主要原因。尽管有些食品添加剂在一定条件下可能对人体产生不良影响,但多数食品添加剂在正常食用情况下是安全的。不过,这并不意味着我们可以随意摄入大量的食品添加剂。

  为了保护我们的健康,避免潜在的风险,以下3种食品添加剂值得我们关注:

  1、亚硝酸盐

  亚硝酸盐常用于肉类加工和保存,如香肠、火腿、热狗等,可以使肉制品保持鲜红色,并具有抗菌作用。然而,研究表明,过量摄入亚硝酸盐可能增加患胃癌和肠癌的风险。

  亚硝酸盐在人体内可以转化成一种名为亚硝胺的强致癌物质。长期大量摄入含有亚硝酸盐的食物,特别是在加工肉制品中,可能导致体内亚硝胺的积累,从而增加患癌症的风险。

  为了减少亚硝酸盐的摄入,我们应尽量减少加工肉制品的摄入,多吃新鲜肉类和蔬菜。在购买加工肉制品时,应选择信誉良好的品牌,避免摄入过多的亚硝酸盐。

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  1、现在开始

  不要等到下周星期一,或者明天才开始。

  读完这篇文章,立即着手作出积极的变化。设置一个“开始日期”可能适得其反,因为许多人常为了实施即将到来的饮食计划而比预期吃得更多。

  更麻烦的是,太多错误的开始和“后一餐”导致的后果可能是额外的几百卡路里 的热量,更不用说这其中会遇到的很多的挫折。

  2、设定一些目标

  大多数人不会在没有地图、指南针或者酒店预订信息的前提下去制定出一个很大的冒险计划。

  所以,不要在没有简单的目标的前提下去制定节食计划,这些计划就像是引领你走向成功的地图。

  记下一些切合实际的以便你可以达到的目标。夏天来了想,穿泳衣参加一个聚会?制定了一个海边的度假计划,想要懒洋洋的躺在沙滩上,还没有这份自信?现在就制定一张“减肥地图”并且马上开始“减肥之旅”吧!

  3.计划一份健康的早餐

  选择一个甜甜圈,你很有可能就会在这一整天内都继续着低于健康标准的状态。

  选择一份健康的早餐,可以是全谷类或以水果为基础的碳水化合物,加上维持你机体的蛋白质,就能让你保持一整天热情的工作状态。

  你的早餐不一定是要很费时或者很费神的——谷物、牛奶加水果,或者奶酪含量2%的英国全麦松饼和一个苹果都是一份完美的早餐。

  4、偶尔享受一下

  如果您发现,比如说,一包奥利奥的诱惑太大了,那就摆脱他们!选择时不时地享受一下,甚至当你试图减肥的时候。但有时满足个人小小的、奢侈的愿望会更容易实现,比如说去冰淇淋店好好的享受一个冰激凌,而不是购买一箱冰淇淋让它在家里诱惑你。

  2、防腐剂

  防腐剂是用来延长食品保质期的添加剂。常见的防腐剂包括苯甲酸钠、山梨酸钾等。虽然这些防腐剂对防止食品变质起到了很好的作用,但过量摄入可能对人体健康造成影响。

  研究表明,长期大量摄入含有防腐剂的食品可能增加患癌症的风险。因为部分防腐剂在人体内可以转化为致癌物质。另外,防腐剂还可能破坏肠道菌群平衡,增加肠道疾病的风险。

  为了减少防腐剂的摄入,我们应尽量选择不添加或者少添加防腐剂的食品。在购买食品时,应仔细查看食品成分表,避免摄入过多的防腐剂。

  3、人工色素

  人工色素是一种用来改变食品颜色的添加剂。许多加工食品都含有人工色素,如糖果、饮料、零食等。然而,过量摄入人工色素可能会影响人体健康

  研究表明,部分人工色素可能具有致癌性。它们在人体内可以转化为有害物质,并可能破坏肠道菌群平衡。此外,人工色素还可能增加儿童多动症的发生风险。

  为了减少人工色素的摄入,我们应尽量减少加工食品的摄入,适量多吃新鲜、天然的食品。在购买加工食品时,应仔细查看食品成分表,避免摄入过多的人工色素。如果可能的话,选择使用天然色素替代人工色素的食品。

  结语:让我们从现在开始,一起关注食品安全问题,为自己和家人的健康保驾护航!

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