吃魔芋会导致胃胀气吗 葡甘聚糖不易消化,抑制肠道吸收

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魔芋，其含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”。因此适宜吃好处是很多的，但有的人说吃魔芋会导致胃胀气，那这是什么原因呢?快一起来了解看看吧!

吃魔芋会导致胃胀气吗?

魔芋是属于一种产气的食物，少量吃芋头一般不会引起胀气，多吃容易造成肚子胀气。尤其是患者本身就有胃肠功能紊乱或者是慢性胃肠炎的病人，会进一步加重胀气的表现。

出现胀气的话平时少吃产气的食物，比如红薯，土豆，黄豆，萝卜等等食物，要吃一些养胃并且容易消化吸收的食物，还要少吃辛辣刺激，过于坚硬粗糙，过于油腻，不容易消化吸收的食物。经常胀气的病人，平时还可以适当的运动锻炼，也能有效的促进胃肠蠕动促进消化，缓解胀气。

魔芋吃多了会怎么样?

虽然魔芋含有一定的营养成分，食用可补充人体营养，还能起到减肥、健脾等效果，但是魔芋不宜一次过多食用，因为魔芋是一种膳食纤维含量居高的食物，若是过多食用，会增加饱腹感，从而加重肠胃负担，对于食物的消化与吸收不利，常伴有腹胀等胃不适情况。

魔芋可以减肥吗?

减肥期间是可以适当的吃一些魔芋，因为魔芋含的粗纤维比较多，能够有效地促进胃肠道的蠕动，加速大便的进一步排除，有利于促进体重的下降，而且还能够减少一些其他食物的摄入，有利于增加一定的饱腹感。同时魔芋的脂肪含量比较低，热量也比较低，但是营养价值也比较高，所以减肥的时候可以适当进行应用，可以起到补充营养的效果。

魔芋可以生吃吗?

生吃魔芋，会引起食物中毒，这样的情况，是之前人们容易忽视的，却引起了巨大的麻烦，一旦生吃魔芋，导致中毒就麻烦了。生魔芋本身就具有毒性，即使是微毒，也会导致人们出现腹痛、恶心，甚至过多食用，导致昏迷。以魔芋为原料制作的豆腐，即使经过消毒，也应该煮制熟了再吃，以免半生不熟吃下，引起消化不良。

魔芋含有哪些成分?

1、水溶性膳食纤维。魔芋中大量的水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖，还可促进肠胃蠕动，减少有害物质在肠胃及胆囊中的滞留时间能保护肠胃，清洁胃壁。

2、葡甘露聚糖。魔芋中的主要成分就是葡甘露聚糖，这是一种高分子化合物，具有极强的吸水性，它能吸附胆固醇和胆汁酸，起到良好的降脂作用，而且葡苷聚糖它进入人体后，可形成半透明膜衣，附着于肠壁上可以阻碍致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒抗癌的作用。

3、钙元素。100克魔芋中含有的钙元素大约在43毫克，魔芋中所含的钙物质成分极易溶解，极易被人体吸收，魔芋及魔芋食品都是不错的补钙食物。

4、抗菌素。魔芋中含有一种天然的抗菌素，这种抗菌素可以在魔芋食品表面形成抗菌膜。可以防止细菌污染食品，延长保藏时间，起到保鲜抑菌的功效。

5、“海曼钠”物质。魔芋中所含的“海曼钠”物质，可使人在食用后有饱腹感，从而减少人体的食物摄入量，有利于控制体重，达到自然减肥的效果。

6、黏液蛋白。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

总结：魔芋在加工以后再供人类食用时，副作用就会减少很多，人们正常食用不会有明显副作用出现。