虎奶菇是什么

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虎奶菇，别称又叫：菌核侧耳、虎乳菌、虎乳野生灵芝、虎奶菌，贝德薏苡仁等。虎奶菇菌核呈不规律包块，类环形或扁球型，大小不一，一般直徑3～10 cm，薄厚2.5-8cm,表层多黄白色，极少数淡黄色，成熟时表皮淡褐色，表皮薄且多不光滑，有显著的发皱纹路，少许细微横裂痕，或有瘤状凸起。体轻，质松，入水可浮在河面，横断面不平整，乳白色或黄白色，有颗粒物性。气微，味淡，嚼之有凹凸感，微粘性。东南亚地区世界各国、新加坡、中国香港一带中国人及在我国沿海城市则称虎奶菇菌核为中药材“虎奶”。据民间故事为母虎生完孩子奶水滴在土壤层与气体触碰，造成细菌后消化吸收乾坤太阳太阴之精粹而慢慢产生菌核及子实体，在土壤层里或虎窝内生长发育，生长发育全过程中真菌纽结而成菌核和子实体，菌核有点儿象虎爪，是极为稀缺的纯天然中药材。

虎奶菇的作用与功效

虎奶菇茯苓功效甘、温、补气血益血。润肺止咳、养心力、滋补养生肾脏、健脾养胃。增强抵抗力，有运动健身、防病的独特作用，是健康保健看病的最好的选择。在东南亚地区及在我国沿海城市，虎奶菇关键做为健壮滋补品服用，也为一味止咳平喘中药材。虎奶菇菌核有很强的抗病性工作能力，制成品置放在室内干燥自然环境下，储存時间期限长，质不会改变，虫不蛀，病原菌、病毒感染不侵，霉菌不进，药效作用不会改变，当药实际效果更优。

生产作用疫苗滋补养生健壮、祛毒收敛性、化积、降低血脂生产主冶疫苗虎奶菇对漫性、过敏、阴虚内热型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有奇妙功效，提升身体素质、免疫能力、智商、记忆能力，防痴呆，清除肺脏的空气污染物。

虎奶菇的功效：

(1)使用于动脉硬化、高血压、脑颅损伤意外，对冠心病剧痛的医治也是有一定协助。(2)使用于肺癌等各种各样癌瘤。(3)使用于重症肌无力，常配健脾胃补中药材同用。(4)治神经衰弱、主要表现头昏、失眠者。(5)治疗胃溃疡、消化不良等慢性疾病。(6)解各种各样食用菌中毒了。

虎奶菇的营养成分

营养成分

虎奶菇营养丰富，虎奶菇含有蛋白、碳水化合物、真菌多糖、甲基纤维素和矿物等营养成分成分，可食率约90%，每100克干片食蛋白15.6克，碳水化合物14.9克，总糖34.6克，含糖量10.8克，矿物7.3克。身体必不可少的8种碳水化合物成分齐备，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医学觉得，该菇性辛温、无毒性，有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的特殊功效。

营养元素

蛋白质含量　经测量虎奶菇粗蛋白成分达25.1%。高过金针蘑(22.5%)、木耳(10.5%)、松蘑菇(17%)、竹荪(18%)、羊肚菌(22.6%)、白木耳(6.1%)，与平菇(25.27%)非常。

碳水化合物成分　从表1得知，虎奶菇17种碳水化合物总产量做到15.086%，在其中7种必须氨基酸成分达7.87%，占碳水化合物总产量的50.36%，高过绝大多数食用菌菌种。测量的必须氨基酸中亮氨酸、异亮氨酸成分较高，占所有必须氨基酸成分的53.77%。非必须氨基酸中磷酸、天冬氨酸成分也非常高。