薄荷叶子怎么吃

导读: 薄荷草别名蕃菏叶、人丹草、生阳草、卜荷。香薄荷具备医疗器材和服用双向作用,关键服用位置为茎跟叶,也可打汁服。在服用上,香薄荷既可做为食用香料,又能作香辛料,还可配

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薄荷草别名蕃菏叶、人丹草、生阳草、卜荷。香薄荷具备医疗器材和服用双向作用,关键服用位置为茎跟叶,也可打汁服。在服用上,香薄荷既可做为食用香料,又能作香辛料,还可配酒、煮粥这些。下边详细介绍几种薄荷草养生药膳,供大伙儿开展参照。

1、香薄荷粥:鲜薄荷草30克或干片15克,冷水1升,用低火煎出约0.5升,制冷后捞起来香薄荷留汁。用150克梗米熬粥,待粥将成时,添加香薄荷汤及少量老冰糖,烧开就可以。作用:清爽怡神,散风排热,提高胃口,促进消化。

2、香薄荷水豆腐:水豆腐2块,鲜香薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水递减,即趁着热服用。作用:可医治伤风鼻塞、打喷涕、流鼻水等症。

3、薄荷糕:取檽米、绿豆各500克,香薄荷15克,白砂糖25克,桂花树少量。先将绿豆煮至熟烂,再添加白砂糖、桂花树和剁碎的薄荷草制成馅预留。把檽米焖熟,放进盒里放凉,随后用糯米糕包红豆馅,用木锤挤扁即成。作用:清爽,散风排热,清热去火。

4、鲜香薄荷鲫鱼豆腐汤:活草鱼1条,剖洗干净,自来水煮开,加葱根1根,姜片1片,鲜香薄荷20克,水滚沸就可以放调味料和盐油,汤肉一起吃。每日吃1次,连吃3~5日。作用:能冶疗小孩咳嗽痰多。

5、香薄荷鸡丝:鸡胸脯肉150克,切成细丝,加鸡蛋清、木薯淀粉、食盐翻拌备用。香薄荷梗150克清洗,切割成一样的段。锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒进过下油。另出锅,加底油,下姜蒜末,加上料酒、香薄荷梗、鸡丝、盐、鸡精略炒,浇上麻椒油就可以。作用:降火消暑。

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