蚕豆含糖量高吗
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一般情况下蚕豆的含糖量不高，不会导致血糖升高，蚕豆中含有大量的锰、钙、锌、磷等营养元素，能够调节神经组织和大脑，蚕豆中含有丰富的胆结石碱，能够增强记忆，并且其中含有的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，能够促进骨骼的正常生长发育，此外蚕豆中含有大量的蛋白质，不含胆固醇，能够起到预防心血管疾病的发生。
蚕豆中含有大量蛋白质，能够补充身体所需要的营养，同时其中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，缓解便秘现象的发生。
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