冬瓜炖鸡汤怎么炖好吃

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我们都了解孱弱的人就应当要常常喝鸡汤，由于老母鸡汤颇具营养成分，可是我们也了解，假如常常吃老母鸡汤得话非常容易躁热，也非常容易会导致容易上火的状况，尤其是在夏季，那这可怎么办呢？实际上老母鸡汤中要是配搭上东瓜得话就不容易有这一困惑了，下边就要给各位朋友们介绍一下冬瓜炖鸡汤做法吧。

冬瓜炖鸡汤做法：

主要材料：东瓜640克、鸡640克。

辅材：枣（干）50克。

调味品：盐5克。

冬瓜炖鸡汤做法流程：

1.鸡脯肉切适度的块，入开水中汆烫一下来鲜血，盛出预留。

2.平菇去根，表层用刀割十字便捷进味。

3.东瓜切稍厚的片。

4.葱切条，生姜切成片，蒜拨好清洗。

5.麻椒八角等香辛料放进咖啡滤纸里包裹，或是包在沙布里。那样较为有利于清除。

6.电饭煲里放凉水底锅加葱蒜，鸡脯肉，东瓜，平菇，和香辛料包。按做饭钮，做饭完毕后，用盐来调料，盖上外盖再焖十分钟就可以。

冬瓜炖鸡汤做法的小提示：

1、焯烫家鸡能够除去肉中的血污，还能够缩紧上边的肉，历经2个钟头的煲炖，也不会散烂。

2、熬汤一定要一次性倒进一定量水，半途不必加上，不然会淡化汤的新鲜度，如煲炖全过程中发觉水少，务必加上，也一定要加上沸水，但口感也略微损害。

3、加麻椒八角等香辛料是以便除肉腥气，确实辣辣的很带劲，汤都是有一些中辣呢。

6.电饭煲里放凉水底锅加葱蒜，鸡脯肉，东瓜，平菇，和香辛料包。按做饭钮，做饭完毕后，用盐来调料，盖上外盖再焖十分钟就可以。

冬瓜炖鸡汤做法的小提示：

1、焯烫家鸡能够除去肉中的血污，还能够缩紧上边的肉，历经2个钟头的煲炖，也不会散烂。

2、熬汤一定要一次性倒进一定量水，半途不必加上，不然会淡化汤的新鲜度，如煲炖全过程中发觉水少，务必加上，也一定要加上沸水，但口感也略微损害。

3、加麻椒八角等香辛料是以便除肉腥气，确实辣辣的很带劲，汤都是有一些中辣呢。