新鲜土茯苓怎样煲汤
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主要材料：鲜伏苓250g、鲜山药250g、猪骨头350g、薏仁米50g
辅材：盐适量、生姜片3片
作法流程：
1、先将薏仁米稍侵泡清洗，预留；
2、将伏苓去皮，清洗剁一小块；
3、铁棍淮山去皮厚切；
4、将伏苓，猪骨头，薏仁米，生姜片放入火锅里；
5、加一定量冷水约2500ml上下，火灾煲；
6、火灾煲开改文火煲1钟头；
7、放入鲜山药煲10分钟关火，可放适当盐调料就可以。
小提示：鲜山药能够一起入锅，还可以在煲快好了才入锅，煲十多分钟还可以，由于鲜山药非常容易煲绵。干片山药就一定要一起入锅煲。
新鮮土茯苓煲汤能提高机体免疫功能，伏苓中的薏苡仁含糖量有显著的抗肿瘤功效；有有利排尿功效，能提升尿中钾、钠、氯等电解质溶液的排出来；
有镇定及保护肝脏、抑止溃疡的产生、降血脂、抗放射性等功效。伏苓含薏苡仁含糖量、葡萄糖、蛋白、碳水化合物、柠檬酸、人体脂肪、大豆卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种多样酶和钾盐。
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