鸡胸肉贵吗

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鸡脯肉坚信大家都吃过，目前市面上一般鸡脯肉全是分离卖的，比如鸡腿、鸡翅、鸡脯肉等，价钱也是不一样的。那麼，鸡脯肉为何那么划算？

鸡脯肉为何那么划算

鸡脯肉发热量低，基本上没有植物油脂，沒有可口感。殊不知更关键的是鸡脯肉冷冻后真是不可以再难以下咽，不可以存储或许也是它划算的原因吧。尽管鸡脯肉大部分状况下是最划算的，可是鸡翅和鸡腿的价钱压根也仅仅贵一丢丢，肯定在有意忽视的价差内...为什么我们不挑选美味可口的鸡腿和进味的鸡腿来食呢！

鸡脯肉的特性

觉得最先是口味问题，中国的美食源远流长，选肉做食物的情况下注重肉的层级丰富多彩，微微进味。这些年烹制出来，觉得鸡脯肉不宜慢炖，各种各样塞牙缝。即使像楼顶说宫爆鸡丁新鮮美味，也是在用水淀粉水淀粉勾芡的前提条件下，调配辛辣食物酱汁来带著鸡脯肉起降的。

次之，不可以否定鸡脯肉的蛋白质含量很高，很有营养成分..但是摄入那样营养膳食最最先的前提条件是，你需要去吃那样东西！

鸡脯肉的作法

1.番茄炒鸡胸肉

采用的食物:鸡脯肉，番茄，木薯淀粉，白胡椒粉，油，盐，糖。

作法：将鸡脯肉清洗，用花刀敲打鸡脯肉，使鸡脯肉的化学纤维切断，鸡脯肉会更嫩。随后把鸡脯肉切割成片状，用一个干净的碗装着，添加木薯淀粉，盐，白胡椒粉搅拌均匀腌渍十分钟，另外把番茄切割成块。热锅凉油，油温高，迅速倒进鸡脯肉，使油匀称包囊着所有鸡脯肉，降低黏锅的状况，鸡肉炒至掉色就可以下番茄，火灾煸炒，炒成番茄的汁都出去就转文火，随后添加适量的盐和糖调料，就可以起锅了。

2.香油炒鸡胸肉

提前准备的食物:鸡脯肉，香油，生抽酱油，米酒，木薯淀粉，白胡椒粉，辣椒面。

作法：将鸡脯肉清洗用花刀敲打双面，切割成片状装在碗里预留。添加适量生抽酱油，米酒，木薯淀粉，白胡椒粉，辣椒面搅拌腌制鸡胸肉，随后盖上保鲜袋，放进冷藏室一夜。第二天，取一口炒菜锅加热加点油，油提温至八成热，就可以倒进腌好的鸡胸，文火煸炒，随后倒进少量香油再次煸炒。炒过以后就可以摆盘起锅了，肉质地细嫩的鸡胸加上鲜美的香油，别说多美味。这三种作法都非常简单，运动健身新手赶快做起來，从此无需吃又柴又硬的鸡脯肉，实际上鸡胸肉做法也有许多 ，把握敲打鸡胸，小火煎炒的窍门，就能作出大量口感的鸡脯肉。