泡青萝卜的方法

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箩卜大家都了解，它在我国古代就刚开始种植了，是我们在冬季经常吃的蔬菜。箩卜不论是炒着吃，熬汤喝，還是腌酸菜全是十分美味可口的。箩卜除开味儿好外，它还带有了丰富多彩的碳水化合物化合物和多种营养元素。常吃萝卜能够 提高身体免疫能力，推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来，还能够可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压等多种多样益处。

泡箩卜的方式 ：

第一步：我们先提前准备需要的原材料，500g萝卜，15g姜片，5g小米辣，25g老冰糖，3g麻椒，15g野山椒，250ml白醋，200ml冷水，5g食用盐.

第二步：将箩卜用冷水清洗干净，再将箩卜的须根一部分摘除，最终将箩卜切割成尺寸匀称的长条形。留意，以便提升箩卜的口味，箩卜的外皮不需要削去，要是确保清理干净就可以了。将切完的罗卜干放进干净的盆里，在添加适量的食盐，用筷子搅拌均匀，腌渍三十分钟上下。

泡椒萝卜

第三步：在腌制萝卜条时，把生姜切成片，野山椒对半割开，清水烧对外开放凉预留。留意，以便确保腌渍取得成功，冷水不能用凉水，务必是煮沸后的。等萝卜腌制进行后，把腌制萝卜时的水扔掉。

泡椒萝卜

第四步：提前准备个干净没有水无油渍的玻璃器皿，里边添加适量的老冰糖，白醋和凉开水，再用力晃动玻璃瓶，将这种调味品混和匀称，再把生姜片，野山椒和罗卜干放进器皿中，再在上面撒上少量的麻椒，最终将器皿密封性起來，腌渍2个钟头上下就可以吃完。平常把它放到电冰箱里，等吃的情况下用干净的木筷捞起来就可以了。

泡椒萝卜

如今大伙儿了解怎样做泡椒萝卜了吧，要是把握这一秘方，确保泡出去的箩卜脆爽进味超下饭菜。喜爱的能够 在家里试一试，绝对不会给你心寒的。