咖喱饭的做法图解

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日式咖喱饭是一道用大米饭和热呼呼的咖喱酱混和在一起，再加一个非常新鮮的生鸡蛋制做而成，吃的情况下把生鸡蛋拌在咖喱鸡饭里边，那样不但味儿非常好，营养成分也提升了许多 ，一般大家都仅有在饭店才可以品尝到最纯正的咖喱鸡饭，尤其是在东南亚国家，算是上是一种家常饭菜，基本上每一个礼拜都是吃上一锅热腾腾的咖喱鸡饭。那麼，咖喱鸡饭的作法详解是啥?

事实上在家里也可以轻轻松松制做出色香味俱全的咖喱鸡饭，并且方式超级简单，做出去的味儿不但下饭菜，还能有一种吃不腻的觉得，意犹未尽，要是把方式和食物所有准备好，就算是餐厅厨房新手也可以轻松吃上纯正的咖喱鸡饭，下边就给大伙儿共享这道菜的做法吧!

最先提前准备300克的鸡脯肉，它是鸡的身上最香且是最详细的二块肉，但便是由于嫩，假如解决不可当就非常容易越来越很老，吃起來的口味区别非常大，先把鸡脯肉清理一下，切割成小小方形块，随后提前准备一个红萝卜，削皮以后先切发展条，再切割成小三角，

马铃薯一个切割成一小块， 圆葱一个半就可以了，最好是全部的食物必须切割成一样尺寸，那样做出去以后区别不容易非常大，全部食物都准备好以后预留。

锅中倒进一些植物油，先把圆葱倒入爆锅一下，把里边的香气所有炒出去以后把黑椒鸡块倒入，一般的作法全是要先把鸡肉炒一下，可是避免 肉质地衰老就换了一下次序，使圆葱的味儿迅速进到鸡脯肉里边，才不容易造成 老，随后撒上一丢丢食用盐给肌肉提升底味，假如要想鸡脯肉更进味能够 提早把鸡脯肉腌渍一下，此次便是以便省时省力，因此并沒有腌渍。

煸炒三分钟以后就把胡萝卜丁倒下来，煸炒大约三分钟上下，再添加未过全部食物的冷水进来，假如加得太多了，做出去的料汁会较为稀释液，就达不上咖喱酱的实际效果，开火灾烧开以后撇上边的白沫子，这种都是影响菜肴的口味，再煮大约十分钟上下，把马铃薯所有煮开来。

在这里十分钟里边提前准备煮米饭，稻米最好是挑选东北地区米，小米粒较为长，煮出去的饭非常香，把米清理以后放进锅中，添加适量的冷水，按做饭键煮开就可以了。

十分钟以后添加一盒咖喱酱，商场里边都是有卖，一盒里边大约是六块，自然这一添加进来的量是依据本人钟爱而定的，随后再用中文火煮5到10分钟上下，留意在全部全过程里边一定要持续的拌和，那样底锅就不容易粘稠，更不容易黏锅，大伙儿千万别在放马铃薯的情况下把咖喱酱加进，终究二种东西都是有木薯淀粉，一起放得话最非常容易糊底的。

这个时候的白米饭也类似煮好啦，取在其中合适自身的份量放进盘里，再把煮好的咖喱酱舀到白米饭周围，一道美味可口的日式咖喱饭就制做进行，全部全过程十分快，主要是咖喱粉里边就带著许多 调味品，不需要一切的流程去探索调料，也不害怕味儿有区别，吃的情况下把白米饭和咖喱酱拌和在一起，让小米粒消化吸收全部的料汁，吃起來倍爽，那么简易的作法非常合适工薪族应用。