鸡蛋煮时间长了对身体有害吗
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鸡蛋煮的时间过长,对身体不好,容易引起消化不良、便秘等症状。
鸡蛋煮久了,鸡蛋的营养价值降低,鸡蛋中富含的维生素B和维生素E会随着煮沸时间的延长而减少。鸡蛋煮久了,蛋黄中的亚铁离子很容易与硫离子发生化学反应,生成硫化亚铁是一种褐色沉淀物,如果铁离子无法吸收,就会导致消化不良、便秘等情况。
吃完药后如果出现了消化不良,还会导致腹痛、腹胀等症状,需要到消化内科进行治疗,可以在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物。服用后出现便秘症状时,可服用乳果糖口服溶液、甘露醇、芦荟胶囊、肛塞开塞露等药物进行治疗。苹果、香蕉等食物也能缓解便秘的症状。
鸡蛋最好煮10分钟,这样可以保证鸡蛋的营养价值,让身体更容易消化。
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