凉拌灌肠的家常做法

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蒜香红肠坚信大伙儿不容易生疏，由于很多人对蒜香红肠都喜欢，吃起來的味儿是十分与众不同的，所以说大伙儿会对蒜香红肠较为的喜欢，并且挑选拌凉菜吃蒜香红肠也是能够的，可是说起实际怎样烹制蒜香红肠吃，它是大伙儿不清楚的，下边就要我们一起看看吧。

蒜香红肠的做法

要想制做出美味可口哼哼的蒜香红肠，最先需要我们挑选出新鮮的生猪肉，猪瘦肉是要比白肉更多一些的，随后挑选剁碎饺子馅儿。我们把红肠料化水以后，立即添加到饺子馅中。要想提升延展性，我们能够挑选立即添加木薯淀粉。以后我们把蒜剁碎蒜末，渗入饺子馅以后，添加适量的盐，腌渍一晚就可以进味了，以后我们需要挑选天然肠衣，随后我们用灌肠器，立即把饺子馅灌进到猪肠衣中，每过一段就需要打上一个结，以后我们用木签在猪肠衣的表层扎上一些小圆孔，以后用于排气管，能够避免发生爆炸的状况造成，随后我们挑选放进开水锅中，煮开以后捞起来晾凉预留就可以了，以后刚开始熏烤的工作中，在锅中垫上一层锡纸，以后就可以撒上干米，良姜，八角茴香等各种各样的香辛料，随后需要我们撒上一层白砂糖。最终再放入篦子。熏锅就完成了。立即把蒜香红肠放到篦子上，开火灾，等出烟的情况下挑选调成文火，熏烤30分钟上下就可以吃完。在中间我们能够挑选翻个面，可以确保蒜香红肠熏烤的匀称。

蒜香红肠如何拌凉菜

蒜香红肠是能够拌凉菜吃的，最先我们要把蒜香红肠蒸30分钟。直到出炒锅以后放进制冷。把制冷好的腊肠切一片，把姜，蒜，葱，香莱等所有需要切割成末。以后放上生抽酱油，还需要放一些醋。添加蒜头、姜片末以后，拌和一遍再挑选添加剁椒，油辣子，拌和好以后我们再把香莱和小香葱末加在这其中，拌和好就可以吃完。

蒜香红肠怎么吃

蒜香红肠的食用方法還是十分多的，最先需要我们准备好蒜香红肠1根，厥菜1包，盐适量，糖适当，生抽酱油适当，姜适当，蒜适当，味精适当，我们把蒜香红肠切完以后，立即把厥菜的蕨花摘下，随后擦干净软细毛，再挑选用草灰水，需要侵泡上3钟头以上才行，清洗以后切割成段汆水。起油锅，在锅中进行爆香葱姜以后需要放入蒜香红肠，炒出香味，下厥菜炒软，最终添加盐、生抽酱油、味精调料就可以吃完。

吃蒜香红肠的情况下能够配搭四季豆一起吃，需要准备好四季豆500克、蒜香红肠二根、平菇少量、蒜头三瓣、食用油适当、盐适量、糖少量。我们把四季豆的两边所有掐掉，随后撕下在其中的老筋，清理干净以后需要控干水份，放进盘里就可以预留，以后我们把平菇清理干净，切割成丝就可以预留，我们把蒜头袋子里以后，需要切割成末预留，蒜香红肠需要修边成片状，开枪以后热锅，锅中倒进适当的食用油，油烧的情况下放进蒜泥开展炝锅工作中，炝锅以后我们把四季豆、腊肠、平菇一起倒进，煸炒一会，直到四季豆变为绿色的情况下就可以放盐，在锅中倒进适当的水，焖三四分钟，直到四季豆滑嫩的情况下需要放糖少量，搅拌均匀就可以起锅吃完。

蒜香红肠到西兰花吃也是能够的，需要准备好蒜香红肠、西蓝花、盐、味精、葱段，我们把西蓝花撕成小朵以后，需要放进沸水锅中，绰水以后取下预留，以后我们把蒜香红肠清洗，切一片就可以预留考虑到了，在锅中烧滚油以后，再挑选添加腊肠爆锅一会儿，以后我们在锅中添加西蓝花和蒜香红肠一起开展煸炒，还需要添加米酒，适当的食用盐和味精，最终我们挑选撒上葱段就能吃完。

蒜香红肠的营养成分

蒜香红肠有非常好的营养成分存有，在其中是带有人体脂肪、蛋白、碳水化合物化合物等各种各样原素的。并且吃蒜香红肠能够协助我们健脾开胃助食，提高胃口。在其中带有身体所需要的营养元素，能够补充身体的要求。并且蒜香红肠能够具有提升食量，增强抵抗力的关联。

吃蒜香红肠对我们防止贫血也是有协助，由于蒜香红肠中含有各种各样身体所需要的营养元素，能够协助我们合理的消化吸收营养元素，还能够非常好的出示身体中所需要的必不可少营养元素，进而具有防止贫血的实际效果。

上边就给大伙儿详细介绍了蒜香红肠的实际食用方法，可以发觉蒜香红肠食用方法是十分多的，最先蒜香红肠用于拌凉菜吃是非常好的挑选，并且我们用蒜香红肠烹制，需要留意方式，所以说大伙儿应当对蒜香红肠有一定的掌握，那样才可以让我们更强的去吃美味可口蒜香红肠。