丝瓜没炒熟能吃吗

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在生活中有很多人都特别喜欢吃丝瓜这种蔬菜，而且丝瓜这种蔬菜是非常容易熟的，吃起来口感脆脆的，在切片的时候一定要将丝瓜的片切的薄一些，这样在爆炒的时候会比较方便，但是有些人可能没有掌握到做饭的精髓，他们做出来的丝瓜吃起来像没熟一样，那么丝瓜没炒熟能吃吗?

丝瓜没炒熟能吃吗

丝瓜如果有一点点断生，熟得不透，不要紧，可以吃。

丝瓜一点都不熟，就不能吃了。吃了口感不好，肠胃不适。

丝瓜几乎适合所有人食用，尤其是月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

但丝瓜性寒，因此，体虚内寒、经常腹泻的人不能多吃。

丝瓜做法多样，可以清炒丝瓜、丝瓜蛋汤、肉炒丝瓜等。

丝瓜没熟吃了会怎么样

丝瓜这种蔬菜没什么特别相克的东西，及时没有炒熟，也仅仅是口感不好，如果是太生的话，可能会导致消化不良，对肠胃不好!其他没有什么了!建议大家这种蔬菜还是不要吃生的，一定要炒熟了再吃!

营养价值

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏

1、抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2、美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

3、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。