蛇肉汤

导读: 蛇肉汤在日常生活中并不常见,平日里食用蛇肉汤的家庭也不是很多,所以关于蛇肉汤的做法,大多数人也只是一知半解。据了解,较多的人食用蛇肉汤的目的在于强身健体、延年益寿

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蛇肉汤在日常生活中并不常见,平日里食用蛇肉汤的家庭也不是很多,所以关于蛇肉汤的做法,大多数人也只是一知半解。据了解,较多的人食用蛇肉汤的目的在于强身健体、延年益寿。然而在食用蛇肉汤时需要注意的是,一定要把蛇肉炖熟,避免生肉引起胃肠道的不适。

一、功效

1、脑力劳动者的良好食物。

2、强壮神经、延年益寿、滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

3、很好的壮阳食物。

4、祛风、清热、化痰、明目的功效,是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患和角膜炎等眼疾之良药。

二、提示

1、一定要孰透才可安全食用。烹制前不要放在水里浸泡,否叫会老韧而不易熟烂。

2、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。

3、发物,有痼疾、疮疡者不要食用。

4、蛇肉忌萝卜 - 同食会中毒。

三、蛇肉汤的做法

1.材料

乌梢蛇1条(500克),陈皮6克,生姜6克,食盐6克。

2.做法

将蛇去皮、内脏,放入沙锅内,同时投入洗净的生姜、陈皮,加入适量清水,置旺火上炖至蛇肉软烂。放入食盐,调匀即成。

3.介绍

口服每日1~3次,每次150~200毫升。此汤有袪风通络,除湿止痛之功。适用于纵酒嗜肥、湿热内蕴而致酒精性皮肤病,症见皮肤瘙痒,搔之起痕或关节肢体疼痛、活动不利,以及疥疮、白癫风、流痰等病症。

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