血糖高吃什么鱼好?
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人们经常会说高血糖有三多一少的表现,三多就是吃得多喝得多尿得多,一少就是指体重减轻,但是在现实生活中,很多出现高血糖的人不会有这三多一少的表现,比如很多高血糖的人体重不会明显下降,所以经常会有人不能及时发现自己出现了高血糖,从而错过最佳治疗时机,所以及时发现自己出现高血糖很重要,那么出现高血糖的人在吃鱼方面有什么讲究呢?
血糖高吃什么鱼好?
清蒸茶鲫鱼:鲫鱼500g,绿茶20g左右,蒸熟,淡食鱼肉。适用于糖尿病。
萝卜煲鲍鱼:干鲍鱼20g,鲜萝卜250g,加水煲熟,食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
黄鳝:具有降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段,内金鳝鱼,烩鳝鱼丝,归参鱼鳝,翠皮爆鳝丝等均可选用。
清炖甲鱼:活甲鱼500g,葱、姜、笋片、酒适量,炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。
韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉,适用于糖尿病肾阴不足者。
玉米须炖龟:玉米须100g,乌龟1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
玉米须炖蚌肉:玉米须100g,蚌肉150g,盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤,适用于一般糖尿病患者。
田螺:具有一定降血糖作用,大田螺10至20个,盐、姜、葱少许,煮熟食螺饮汤。
鳕鱼:鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素,可炖食。适用于各型糖尿病患者。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病患者最好少吃含油脂比较高的食物,相对来说,鱼还是属于低油脂食物,可以吃,但是最好是淡水鱼,不要吃海鱼,不要油炸或者红烧热量是比较高的,建议做清水鱼吃。降糖药推荐使用参芪降糖颗粒,参芪降糖颗粒的降糖作用比较稳定,适用于糖尿病患者的长期使用,对心肝肾具有一定的保护作用,可以改善胰岛素抵抗,且不增加低血糖风险。