升血糖的食物有哪些？

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生活中经常会有人出现低血糖，导致低血糖的原因非常多，首先可能是药物因素引起的，其次可能是某些疾病原因，比如人的肝脏和肾脏出现疾病就会引起低血糖，另外可能是功能性的低血糖，除此之外，人们的很多不良生活习惯都会导致出现低血糖，那么吃什么东西能够快速提高血糖水平呢？

升血糖的食物：

1、升糖指数高的食物有哪些

糖尿病患者容易出现心脑血管疾病、糖尿病肾病等，防治糖尿病的关键是减少和延迟这些糖尿病并发症。因此糖尿病患者吃饭时要重点关注升糖指数，升糖指数高的食物有烙饼、油条、糯米粥、土豆泥、南瓜、胡萝卜、西瓜等。

2、影响食物升糖指数的有六大因素

升糖指数的影响食物升糖指数的有六大因素：

2.1、食物中的碳水化合物含量愈多，升糖指数就愈高，特别是精制的白面包、白饭、白砂糖。

2.2、纤维量愈高升糖指数愈低，所以多数全麦食物及蔬菜，都列为健康食物。

2.3、食物愈成熟升糖指数愈高，例如熟透的水果比未熟的有较高的升糖指数。

2.4、酸硷值较低的食物，升糖指数会相对较低。

2.5、稀烂、磨碎或切粒的食物，较易被消化及吸收，所以升糖指数较高。

2.6、脂肪量较高的食物，升糖指数会相对较低。

2、挑食物，看看升糖指数

有些水果，比如西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣等属于升糖指数非常高的食物，会使人体血糖一下子升高。西梅、苹果、水梨、橙、桃等水果，升糖指数较低，糖尿病人也可以吃一些。

加工精细的食物升糖指数都较高，如白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面等。在煮饭时，可以适当在大米中加一些糙米或小麦，会使升糖指数降低，维生素更全面。

一般来说，各种蔬菜的升糖指数较低，所以高血糖和糖尿病患者可以适当多吃。

糖友如何选水果

水果主要含果糖，其甜味明显，但升糖指数并不高，且水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维。糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳一段时间是可以食用水果的，但是一般一天吃3~4两，还要选择升糖指数不高的水果。

推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20~40千卡的能量。

慎重选用：每100克水果中含糖量为11~20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50~90千卡能量。

不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用，此类水果每100克提供的能量超过100千卡。