鸡蛋长斑能吃吗

导读: 购买鸡蛋的时候我们会发现,有一些鸡蛋在家里放几天后,外壳上就会长出一些黑色的斑点,类似于细菌附在上面一样,这样的鸡蛋新鲜程度会下降,剥开外壳后里面的蛋黄上都可能会

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购买鸡蛋的时候我们会发现,有一些鸡蛋在家里放几天后,外壳上就会长出一些黑色的斑点,类似于细菌附在上面一样,这样的鸡蛋新鲜程度会下降,剥开外壳后里面的蛋黄上都可能会出现斑点,这种鸡蛋最好是不要食用,因为不能保证对人体健康,不会有影响。

1 不可以,外壳长有斑点的鸡蛋,是由于细菌附着在上面。这样的鸡蛋新鲜度有所下降,对人体健康有一定的影响,建议不要食用。

目前国家对鸡蛋等农产品保质期没有统一标准,气温高、湿度大都会使鸡蛋保质期缩短,最好在半个月内吃完。在低温下保鲜期会相对长一些,一般4摄氏度至7摄氏度最好。因此将鸡蛋保存在冰箱中可以延长保鲜期。此外,切莫用清水清洗鸡蛋,这样会破坏蛋壳表面的保护膜,致使蛋内的水分流失,加速鸡蛋变坏。

2鸡蛋长了“雀斑”,很多人并不为意,但是这极有可能是下蛋的鸡本身就患有输卵管炎症,最后感染了沙门氏菌以及大肠杆菌等病菌。另外在常温下,鸡蛋最多能够保质15天左右。这种长有斑点的鸡蛋,虽然并没有明显的腐败现象,但是本身鸡蛋的质量已经大大下降,已经不新鲜了。一些售卖鸡蛋的小贩,却依然会售卖给消费者。当鸡蛋质量下降、储存时间过久,细菌就会进入蛋壳细孔,从而导致大量斑点出现。

3最重要的问题是,现在不少的消费者却不知道这种长有斑点的鸡蛋其实是不健康的。所以,在生活当中,一旦发现鸡蛋长有斑点,那么就不要选购了,成人免疫强还好说,但是如果是免疫较低的老年人和小孩就会造成一定的危害

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