猪心胆固醇高吗

导读: 有些人特别喜欢吃猪心,一方面觉得好吃,另一方面觉得营养价值高,但是再好的东西都不能吃太多,尤其是猪心这种胆固醇偏高的食物,吃多了容易引起不适,会导致动漫硬化、引发

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有些人特别喜欢吃猪心,一方面觉得好吃,另一方面觉得营养价值高,但是再好的东西都不能吃太多,尤其是猪心这种胆固醇偏高的食物,吃多了容易引起不适,会导致动漫硬化、引发心脑血管等疾病,出现头晕心慌、身体麻木、胸闷等症状,所以平时要特别注意,尤其是年龄偏大的人群,更要避免过量食用猪心。

猪心中的胆固醇含量并不算太高,100克猪心中的胆固醇含量是150毫克左右,这在动物蛋白中不算很高,让我们来对比一下其他食物的胆固醇含量吧,这样能够让我们更加清楚认识到猪心的胆固醇含量到底高不高。同类的食物猪肝,在100克中,胆固醇的含量是288毫克,比猪心要多,猪肉则只有69毫克,是最低的。而100克牛肉的胆固醇含量是122毫克,100克鸡蛋中胆固醇占370毫克,这样相比较而言,猪心的胆固醇含量并不高,如果一些人群对胆固醇的摄入要限制的话,还是应该选择吃植物蛋白,多吃蔬菜。

富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。这类食品过多摄入肯定会影起胆固醇升高。

不含胆固醇的食物:包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类 果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。

胆固醇升高可以口服辛伐他汀。平时应积极改善生活方式,适量运动,饮食上注意尽量少食肥肉,动物及植物油,多吃新鲜蔬菜水果,木耳,豆制品,粗粮,促进脂类的代谢.定期复查.

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